فوائد زيت السمك

زيت السمك (الأوميغا 3)… فوائد تفوق التصور  كشفت دراسة جديدة أن تناول الأسماك الزيتية كسمك السلمون والتونة مرتين في الأسبوع على الأقل قد يمنع الإصابة بالأزمات القلبية، ووجد الأطباء دليلاً على أن مادة الأوميغا 3 الموجودة في هذا النوع من الأسماك يمكن أن تمنع الحركة غير المنتظمة للقلب والتي قد تؤدي إلى أزمة قلبية
ووجد الأطباء أن الأسماك الزيتية يمكن أن تمنع نبضات القلب غير المنتظمة   أن تحول دون وجود كميات زائدة من الصوديوم والكالسيوم في القلب، ويمكن لهذه الإفرازات الكهربية الزائدة أن تسبب تغيرات عصبية خطيرة في القلب تنتج زيوت
السمك من نوع أوميغا 3، سلسلة من هذه المواد (إيكوسانويدز) ثبت أنها تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، الالتهابات وبعض أنواع السرطان، وتوفر هذه الزيوت فوائد)إضافية للقلب من خلال ما يلي(
- تخفيض مستوى الدهون في الدم (الكوليسترول، الكولسترول الضار والدهون الثلاثية)
- تخفيض العوامل التي تؤثر على تخثر الدم
- زيادة ارتخاء الأوعية الدموية والشرايين الكبيرة بطريقة مفيدة
- تخفيف الالتهابات في الأوعية الدموية
لا تحتوي معظم الأغذية في الوقت الحاضر على كمية كافية من زيوت السمك أوميغا 3 لتحقيق أقصى المنافع الصحية، ويمكن القول بكل بساطة إن تناول المأكولات البحرية مرتين إلى أربع مرات أسبوعياً يؤدي إلى تحسن في الصحة لدى معظم الناس
كذلك وجد أن زيوت أوميغا 3 ذات فائدة في منع حدوثبعض حالات السرطان، التهاب القولون، الصدفية، التهاب المفاصل، الربو وبعض الأمراض النفسية
ومن فوائد زيت السمك الذي يحتوي على أوميغا 3 في حماية القلب، أنه  ( يقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية من خلال زيادة مستويات الأحماض الدهنية في ) غشاء خلايا الدم والتي تقلل بدورها من تجمع صفائح الدم وكذلك تشنجات الشريان التاجي، كذلك فإن كمية معتدلة من الأحماض الدهنية يمكن أن تقلل من القابلية للإصابة  بالارتعاش البطني وبذلك تقلل من خطر الموت بسبب أمراض الشرايين التاجية كذلك وجد الباحثون أن المرضى الذين يتناولون أدوية لعلاج ارتفاع ضغط الدم يمكن أن يقللوا أو يتخلصوا نهائياً من الحاجة إلى هذه الأدوية من خلال تغيير  أنماط حياتهم ونظامهم الغذائي
وفي سياق متصل أشار اختصاصي التغذية اللبناني رالف عيراني إلى دراسة حديثة أجريت على كبار السن والذين تجاوزت أعمارهم الثمانين وبينت‘ الدراسة أن زيت السمك يزيد بشكل كبير عن مستوى الذكاء عند الإنسان حتى وإن تجاوز عمره الـ 80 سنة ويزيد من سرعة استيعابه للمعلومات
فقد نصح الباحثون في جامعة كارديف البريطانية المرضى المصابين بالتهاب المفاصل بتناول كبسولات زيت السمك لتخفيف ]الآلام التي يعانون منها، ووجد هؤلاء أن لأقراص زيت السمك الغذائية آثاراً إيجابية على المفاصل بسبب وجود الأحماض الدهنية المفيدة أوميغا-3 التي تدخل في تكوين خلايا الغضاريف المتآكلة في مرض التهاب المفاصل العظمي، وهي أنسجة واقية تحيط  بالعظام في المناطق المفصلية وتمنع احتكاكها ببعضها فتقلل نشاط الأنزيمات المسئولة عن تلف الخلايا وحدوث الالتهاب